معلومات المريض

5. قلل من الدهون
إن الاقلال من الدهون في طعامك سوف يساعد في حماية قلبك. استبدل مصادر الدهون عالية الاشباع ومصادر دهون أحادية الاشباع. يمكن لاخصائي التغذية ان يرشدك حول ذ


لماذا الاقلال من الدهون؟
ربما كان من أهم الأمور التي يجب ان تفعلها هي محاولة الاقلال من تناولك للدهون والزيوت. فأهم هدفين في غذائك هو تخفيض مخاطر أمراض القلب وتخفيض وزنك. فالدهون والزيوت (مهما كان نوعها) وبكميات كبيرة تضر قلبك. ويقول الرأي العام بتناول القليل منها. وهي ايضا ذات طاقة عالية، فإن اقلالك من تناول الدهون والزيوت يساعدك على فقدان الوزن.

ما هي الأغذية مرتفعة الدهون؟
هي دهون مرئية – هي الدهون التي بإمكانك رؤيتها في الطعام أو عليه، مثل زيوت الطبخ، والتي تتضمن كافة الزيوت النباتية، السمن، شحم الخنزير، زبدة المرغرين، شحوم اللحوم وزيوت التقطير.

الدهون المخفية
هناك ايضا أغذية تحتوي دهون مخفية، مثل، البسكوت، حيث لا يتضخ وجود دهون كثيرة في الغذاء، وعموما، يجب ان تحاول الاقلال من الأغذية المقلية والاغذية الخفيفة مثل السمبوسك، والاغذية ذات الدهون المرتفعة التي تأتي من الوجبات السريعة. يجب ان تحاول التخلص من الدهون في لحومك، واستخدام القليل من الزبدة، المرغرين والسمن في طعامك.

حاول الاستبدال بالأغذية قليلة الدسم
يجب ان تحاول وتشجع عائلتك للتحول من تناول الحليب كامل الدسم الى الحليب قليل الدسم، مثل الحليب شبه المقشود أو المقشود وتخفيض كمية الجبنة التي تأكلها. اصنع اللبن الزبادي باستخدام الحليب المقشود أو اشتري الانواع قليلة الدسم. البسكويتات والكعك المغطى بالكريما والشوكولاته يجب ان تؤكل في المناسبات وكذلك الفطائر والمعجنات.

	يساعد في الحفاظ على وزن جسم مثالي
	يخفض من دهون الدم
	يخفض ضغط الدم

ملاحظة: يفضل التحدث الى طبيبك قبل البدء بأي نظام تدريبي، وتذكر ان تبدأ بهدوء وتزيد بالتدريج من الكمية التي تقوم بها.